Fenoma
★ 4.7 · 132 reviews Calgary Geopend oktober 2025
Schiacciata-broodjes, het Toscaanse platbrood zoals het hoort
Schiacciata is stilletjes het standaard Italiaanse broodjesbrood geworden, en Fenoma bouwt in het noordoosten van Calgary het hele menu eromheen. Vulling is gedroogd vlees en wat er die dag verder in de vitrine ligt.
Het is een afhaalbalie met een paar zitplaatsen, in de praktijk alleen lunch. Ga vroeg, voor de beste vulling op is. Het brood zelf komt van een kleine lokale bakker, niet van een leverancier.
Wat gasten zeggen
Reviews van Google-
Flavia Steave 11 reviews · Local Guide · vertaald 16 juli 2026
Het zelfgemaakte brood, de verse ingrediënten en de heerlijke smaak maken deze broodjes echt de moeite waard. De Gabagool moet je proberen! Ik bestelde online om af te halen en het was snel klaar. Het enige nadeel is dat parkeren lastig kan zijn.
-
S C 36 reviews · Local Guide · vertaald 8 juli 2026
Voor het eerst hier geweest op maandag. Gevonden via social media terwijl we op zoek waren naar een goede eetplek, want we zijn niet van hier. Er is geen zitplek, wat wel jammer was, maar oké. Het personeel was vriendelijk en gaf tips. De broodjes die we kregen zagen er echt goed uit en smaakten op dat moment ook lekker. Maar een paar uur later hadden mijn vriend(in) en ik een voedselvergiftiging en brachten we veel tijd op het toilet door. Dit was het enige wat we die hele dag hadden gegeten, dus het kwam zeker hiervandaan. Ik denk dat ze hun producten en de omgang met groente/vlees/kaas of zo eens moeten controleren, heel jammer want op het moment zelf vonden we het wel lekker ://///.
-
Lisa T 76 reviews · Local Guide · vertaald 27 juni 2026
Echt ongelooflijke broodjes. Het schiacciatabrood is de ster: perfect krokant vanbuiten, licht en luchtig vanbinnen. We hebben inmiddels een paar verschillende broodjes geprobeerd, en elk zat boordevol Italiaanse ingrediënten van hoge kwaliteit en heerlijke smaak. Gemakkelijk een van de beste broodjes die ik in Calgary heb gehad.
-
Architype 704 reviews · Local Guide · vertaald 18 mei 2026
Het is alleen staanplaatsen en het is er erg druk. Er is een reden waarom deze plek zo populair is, ook al is hij absurd moeilijk te vinden. Het zijn authentieke Italiaanse broodjes. Wil je gabagool? Die hebben ze. Er staat geen bordje buiten. Het heet From My Kitchen Market en het lijkt erop dat ze daar meerdere zaakjes runnen. Hier werd Tony Soprano zo dik van. Ik ben vanaf de andere kant van de stad hierheen gereden om het te halen.
-
Les Bown 17 reviews · Local Guide · vertaald 7 mei 2026
Tweede bezoek aan Fenoma en ik kan zonder twijfel zeggen: dit is op dit moment het beste broodje van Calgary. De Mortadella e Burrata (op de foto) was spectaculair, en het schiacciatabrood is van een ander niveau, perfect krokant met precies de juiste bite. Onze eerste bestelling was een compleet familiepakket, en we werkten ons door de Mortadella, de Chef's Choice, de Meat Lovers en de Parma Queen heen. Elke hap zat goed. De ingrediënten zijn zichtbaar vers, de porties zijn echt royaal, en wie deze smaakcombinaties bedenkt weet duidelijk wat hij doet. Niets voelt als bijzaak. Fenoma doet iets bijzonders. Echte aanrader.
Anderen bezochten ook
Bedankt!
Bedankt, we kijken ernaar.