Bar Pizzaria Adriano

São Filipe Geopend Openingsdatum onbekend

Pizza en gelato van Adriano, elke zondagavond vol

Adriano verruilde Italië voor São Filipe en opende een pizzeria die nu een van de drukste adressen van het historische centrum is. Dunne, krokante bodems. Zelfgemaakte tomatensaus. Bruschetta wordt bijna net zo vaak besteld als de pizza. De zaak loopt zelfs op zondagavond vol, en op een eiland van dit formaat zegt dat meer dan welke recensie ook.

De gelatovitrine bij de bar is de andere reden waarom mensen terugkomen. Een kleine, wisselende selectie, zelf gemaakt in plaats van aangevoerd. In São Filipe is dat geen vanzelfsprekendheid.

Goed om te weten

• Save room for the gelato. It's made in-house and worth the extra wait.

Centro Cruz de Paz, São Filipe, Fogo © OpenStreetMap

Feedback geven