Patula

C Cathleen Cooper 6 reviews · vertaald 9 juli 2026

Verborgen pareltje, een klein bordje op straat wijst je door een gang naar dit brunchzaakje. Mooie binnenplaats, maar het regende. Het eten was New Orleans op een hoger niveau, creatief en heerlijk. Met een mediterrane draai.

A Anu Jagannathan 122 reviews · Local Guide · vertaald 26 juni 2026

Een leuk verborgen pareltje, weggestopt op een kleine binnenplaats. Als je hier zit, voelt het niet alsof je op een paar passen van Bourbon Street bent. De drankjes en het eten zijn onberispelijk. Ik zou willen dat ik hier woonde zodat ik hier stamgast kon zijn!

S Shawn P 7 reviews · vertaald 25 juni 2026

Eten op de binnenplaats. Heel ontspannen, heel lief personeel. De kaart is klein, maar met 3 tot 5 gerechten zit je met 2 tot 4 personen prima. Wij hadden de gepocheerde garnalen (hartig), de gehaktballetjes (heerlijk, met Marokkaanse saus en yoghurt) en het broodje ham (prima brood in focacciastijl met kruiden en een remoulade van knolselderij). Onze favoriet was de caesarsalade. Geloof me, een top 5-salade van mijn leven! Fijne sfeer, en je komt binnen via een tunneltje vanaf Royal, wat de gebruikelijke drukte en chaos van de French Quarter buitensluit.

D Dan Ragan 54 reviews · Local Guide · vertaald juni 2026

Ik was helemaal weg van Patula. Deze zaak heeft een heel frisse, verfijnde kijk op deelgerechten: tapasachtig, maar met betere ingrediënten, zuiverdere smaken en porties die echt perfect zijn voor de tafel. De binnenplaats is een groot deel van de ervaring: ontspannen maar levendig, omringd door planten en klimop, met dat heel Franse en tegelijk New Orleanse gevoel van verstopt zitten op de binnenplaats van een prachtig gebouw. De bediening was snel, aardig en gezellig zonder overdreven te worden. We bestelden de dip van zoete ui, caesarsalade, gepocheerde garnalen uit Louisiana, gehaktballetjes en een crab cake van grote stukken krab. De dip van zoete ui met dille en Zapp's chips sprong eruit. De caesar was klassieker en mooi in balans, met boquerones, krokante stukjes en parmezaan. De garnalen hadden een lekker zurig, bijna Aziatisch profiel met pinda-chilicrunch en watermeloenradijs. De gehaktballetjes waren uitstekend: tomatensaus, Marokkaanse kruiden, yoghurt en munt vormden een verrassend goede combinatie. Maar die crab cake was waarschijnlijk de ster: bomvol echte krab, geen vulling, met citroenaioli, witlof en raap. De wijnkaart was ook uitstekend. Ik heb allebei de rosés geprobeerd, de G.D. Vajra "Rosabella" uit Piemonte en de Cyril & Jean-Mi & Eliot "Blouge" uit de Languedoc. Ze waren heel verschillend, maar allebei prima keuzes. Je merkt dat dit team weet wat het doet met de kaart en de wijnen. Al met al echt onder de indruk. Het voelt als een nieuwere zaak die alles al op orde heeft. Goed eten, goede bediening, heerlijke energie op die binnenplaats. We kwamen hier op basis van een AI-tip die uitging van een van onze favoriete restaurants in Austin, en het maakte het helemaal waar. Een dikke aanrader.

E Evelyn Carriere 1 review · vertaald 18 april 2026

Met afstand de beste maaltijd van de stad. De slasoep, de wijnkaart en die smaken uit het Midden-Oosten en Italië, vermengd met verse lokale producten uit New Orleans, maken deze zaak bijzonder. De oesters zijn altijd zoet en vers. Er staat altijd wel iets nieuws en inventiefs op de seizoenskaart.