Hei Restaurant

T Thierry Viard 48 reseñas · Local Guide · traducido 23 de julio de 2026

Wow. ¡Este lugar realmente destaca en la zona! Cocina franco-fusión que cumple con los más altos estándares. El servicio fue impecable. Muy buenos tragos. Pero lo que realmente me impresionó fue la comida en sí. Ni siquiera puedo decir qué me gustó más porque cada plato era mejor que el anterior. La maridaje de vinos estuvo genial. Una visita obligada si estás en la ciudad. Reservas por Zenchef.

J Joy Kubarek 27 reseñas · Local Guide · traducido 20 de junio de 2026

La experiencia gastronómica fue maravillosa, un ambiente contemporáneo y luminoso, y el servicio fue excelente. La comida se inclinaba más hacia la cocina francesa que la polinesia, aunque usaban ingredientes locales en la mayoría de los platos. Nota: el restaurante cambió de ubicación y Google Maps no está actualizado. La nueva dirección es en la rue Jean d'Arc, cerca de la catedral. Esto nos generó algo de confusión (a nosotros y a otros), así que dense tiempo para encontrar el nuevo local.

O Osccuridad Mortal 61 reseñas · Local Guide · traducido 23 de febrero de 2025

No es para todo el mundo: Hei Restaurant eleva la cena a una experiencia. Encontrar Hei Restaurant en Papeete se siente como descubrir un secreto bien guardado. Escondido en la esquina de un edificio, su entrada está discretamente ubicada en el costado y no en el frente. Una pequeña ventana solo ofrece un vistazo del interior, lo que hace fácil pasarlo por alto desde lejos, especialmente si hay un auto estacionado enfrente. Sin embargo, una vez que cruzas la puerta, cualquier esfuerzo por encontrarlo se recompensa de inmediato. La anfitriona, con una sonrisa genuina, está más que dispuesta a guiarte, ofreciendo detalles sobre el menú, preguntando por alergias o restricciones y asegurándose de que encuentres el lugar más cómodo para tu velada. El interior es una fusión cuidada de arte, estilo y sofisticación, logrando el equilibrio perfecto entre elegancia y un ambiente relajado. La iluminación es suave pero efectiva, resaltando la belleza de la decoración cuidadosamente elegida. La música de fondo suena al volumen justo, suficiente para poner el tono de una velada en solitario o una cena íntima y romántica donde las conversaciones fluyen sin necesidad de alzar la voz. Hei Restaurant ofrece un menú fijo de cinco actos, una selección cuidada de platos locales creativos que resaltan la riqueza de los sabores polinesios y franceses a través de técnicas modernas. El chef modifica el menú cada mes, según nos comentó la anfitriona, asegurando que una futura visita se sienta fresca y única. La selección de bebidas es igual de refinada. Una variedad bien elegida de vinos tintos y blancos, champagnes y licores complementa el menú, y también hay opciones sin alcohol. En cuanto a los platos, las porciones están pensadas para hacer que los cinco actos sean una experiencia fluida y satisfactoria. El chef juega con maestría con la presentación, las texturas y combinaciones de sabores inesperadas, convirtiendo cada plato en un momento de disfrute. Cada plato que llega a la mesa transmite un sentido de propósito, tanto visualmente espectacular como impecable en técnica y sabor. Finalmente, la atención al detalle va más allá de la comida. La limpieza del restaurante es impecable, con cristalería impecable que refleja el mismo nivel de cuidado puesto en toda la experiencia. No es para todo el mundo, pero absolutamente vale la pena para quienes son apasionados por la comida y aprecian la exclusividad. Con solo unas pocas mesas en este espacio íntimo, se recomiendan mucho las reservas. Tuve la suerte de llegar temprano y encontrar mesa, pero para quienes buscan una experiencia gastronómica inolvidable, planificar con anticipación vale mucho la pena.

L Laura Medina 23 reseñas · Local Guide · traducido 4 de noviembre de 2023

Muy buena experiencia y comida excelente, sin embargo quedé un poco decepcionado por la sensación de que constantemente intentaban venderte extras del menú. En mi opinión, este tipo de restaurantes debería tener un menú fijo con un precio que incluya todo. ¿Por qué debería agregar una cucharada de caviar por 3500 xpf para completar mi plato? ¿Por qué me dan a elegir entre 2 vinos con la opción de vino y me cobran extra por la segunda elección? Además, considero que la cantidad real de comida, es decir, la cantidad de pescado o carne que hay en el plato, es muy pequeña. Disfruté la comida y considero que los platos estaban elaborados de forma impresionante, pero me faltó tener al menos 2 vieiras o 2 ravioles más, o una porción más grande de carne... el servicio fue muy atento.

S Sasha Popovic (Wedding Photographer) 396 reseñas · Local Guide · traducido 4 de noviembre de 2023

Hei en Papeete: una odisea culinaria con observaciones dignas de mención El 3 de noviembre de 2024, mi acompañante y yo tuvimos el privilegio de experimentar Hei en Papeete, donde nos embarcamos en la aventura gastronómica que su menú de degustación promotía. Sin embargo, nuestro recorrido estuvo marcado por varias observaciones dignas de mención. Nuestro viaje culinario comenzó con un plato de pescado crudo meticulosamente presentado. Fue, sin duda, una creación sabrosa; sin embargo, su tamaño diminuto nos dejó con ganas de más. Dada la abundante oferta de mariscos de Tahití, esperábamos una porción más generosa. El siguiente plato, con dumplings de camarón, fue agradable al paladar pero lamentablemente poco excepcional. Durante toda la cena notamos una práctica recurrente de ventas sugeridas, que con el tiempo se volvió algo intrusiva. Aceptamos, no muy convencidos, la oferta de una porción diminuta de caviar negro a un precio elevado de 35 dólares, solo para descubrir que la porción era desproporcionadamente pequeña. Además de nuestra exploración culinaria, nos encontramos con complicaciones financieras inesperadas. Un aspecto notable fue el cargo adicional de 45 dólares por tres copas de vino. Igualmente inesperado fue un recargo extra de 25 dólares por elegir un vino alternativo sin haberlo informado antes. En medio de estos pequeños tropiezos, es importante reconocer lo positivo. La cocina de Hei, aunque con matices, fue en general agradable. Sin embargo, en comparación con otros restaurantes de Tahití, la experiencia nos dejó con la sensación de estar un poco sobrevalorada y algo cara. El talento culinario del chef fue evidente, y el servicio y el ambiente contribuyeron positivamente a la velada. En resumen, calificaría a Hei con 4 de 5 estrellas. Aunque sin duda es un destino gastronómico que vale la pena explorar, no estoy seguro de si volveré. Mis expectativas iniciales sobre la experiencia general eran algo más altas.