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Fradiavolo

Cagliari Abierto 4 de febrero de 2025

Cinco tipos de masa, un debut sardo que hay que probar

Aquí no hay una sola masa de la casa. Fradiavolo trabaja con cinco recetas de masa distintas, y su local en Cagliari, en la Viale Marconi, es el primero de la cadena en Cerdeña tras hacerse un nombre en la Italia continental. Está considerada entre las mejores cadenas de pizza artesanal del mundo, una afirmación que merece la pena comprobar en persona.

El local cumple doble función: un espacio moderno y animado pensado tanto para cenar sentado como para llevar, justo al lado del nuevo Eurospin en la misma calle.

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