Ban Lan: high quality interior dining shot

Ban Lan: clear, inviting exterior restaurant shot

Ban Lan: professional interior shot with staff

4 fotos

Ban Lan

Name: Ban Lan
Address: Scotts Square, 6 Scotts Road, #02-01/02, Singapore 228209, Singapore, Orchard & Tanglin, SG
Telephone: +6580676688
Price range: $$$-$$$$
Rating: 4.8

★ 4.8 · 346 reseñas Singapore Abierto 7 de noviembre de 2025

Cómo llegar Sitio web

La cocina Fujian con estrella Michelin de Suzhou llega a Singapur

Un restaurante con reconocimiento Michelin de Suzhou acaba de abrir su primer local fuera de China, en Scotts Square. El chef Sun Xiao Yang cocina platos de Fujian en su versión más ligera: sopas claras, condimentos discretos, mariscos tratados con delicadeza en vez de ahogados en salsa.

Empieza por las sopas. Se cuecen a fuego lento durante horas y son la parte de esta tradición que casi nunca sobrevive al viaje al extranjero.

Lo que dicen los clientes

Reseñas de Google

DC 13 reseñas · Local Guide · traducido 30 de julio de 2026

Excelente calidad tanto en la comida como en el servicio (especialmente Ivy). Recomiendo mucho el arroz glutinoso con langosta, el pastel de ñame y el pato al jengibre.
Yi Xia Ang 13 reseñas · Local Guide · traducido 26 de julio de 2026

¡Me encantan los platos fríos! Recomiendo mucho el pulpo con aceite de cebollín y pesto, así como las algas y erizo de mar con pepino. El okra con tofu y embutido curado también está bueno, aunque puede resultar un poco salado. Con arroz queda perfecto. El salteado de vegetales de temporada (you mai cai) estaba fragante y con el sazón justo. El postre estuvo bien, pero nos impresionaron más los platos fríos y los principales.
Seven Cheung 1 reseña · traducido 14 de julio de 2026

Un lugar muy agradable y cada plato es delicioso. El servicio también es bueno. Es un lugar excelente para reuniones con amigos y familia, y para celebrar una cena de cumpleaños.
Grace Xiang 18 reseñas · Local Guide · traducido 27 de junio de 2026

¡Tuvimos una experiencia gastronómica maravillosa en Banlan! La comida estuvo absolutamente deliciosa, con cada plato bellamente presentado y lleno de sabor. El restaurante tiene un ambiente hermoso, elegante, acogedor y perfecto para una comida relajada con familia o amigos. Lo que más nos impresionó fue el servicio excepcional. Cada miembro del personal fue increíblemente cálido, atento y genuinamente hospitalario, haciéndonos sentir muy bien cuidados desde que entramos. Su atención al detalle y hospitalidad hicieron que la experiencia fuera aún más memorable. Recomiendo muchísimo Banlan a cualquiera que busque comida increíble, gran ambiente y un servicio excepcional. ¡Sin duda volveremos!
Sharon Zhang 2 reseñas · traducido 14 de junio de 2026

Comida deliciosa y un servicio excelente. Los sabores de pandan eran únicos y bien equilibrados, y la presentación fue hermosa. Ambiente acogedor, personal amable y una experiencia gastronómica realmente disfrutable. ¡Muy recomendado!