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Rangeela Paan: professional staff preparing food

Rangeela Paan

Niagara Falls Ouvert 29 juin 2024

Paan et chaat végétariens sur Queen Street, après minuit

L'étagère de bonbons près de la caisse attire autant de monde que le comptoir. Rangeela Paan tourne autour du paan, cette feuille de bétel qu'on mâche après le repas. Chaat, golgappa et falooda complètent la carte, entièrement végétarienne dans une ville où la street food indienne l'est rarement.

C'est une antenne d'une petite chaîne de Brampton. Les portes restent ouvertes après minuit et jusqu'à 2 heures le dimanche, avec une clientèle plus jeune que le reste de Queen Street.

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