Bocconcino Pizza Bar
★ 4.8 · 555 avis Osijek Ouvert 30 août 2024
Pizza napolitaine cuite par des champions du monde
Le pizzaiolo champion du monde Goran Abramović a travaillé les fours le week-end d'ouverture, aux côtés du champion slovène Martin Žoks et de Pasquale Poerio, formé à Naples. La pâte est vraiment napolitaine, avec des ingrédients choisis pour suivre.
Osijek avait déjà de la pizza avant Bocconcino, mais pas ce pedigree. L'endroit sert aussi de lieu d'entraînement pour l'association locale de pizzaiolos, et la terrasse se remplit d'abord quand le temps le permet.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
Valerio Merlini 22 avis · Local Guide · traduit 27 juillet 2026
En tant qu'Italien, je peux vous dire que cette pizza est au même niveau que les meilleures pizzerias italiennes. Probablement la meilleure pizza napolitaine de Croatie.
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Davor 65 avis · Local Guide · traduit 18 avril 2026
Si vous cherchez une pizza vraiment exceptionnelle à Osijek, Bocconcino Pizza Bar est un passage absolument obligé. Dès que la pizza arrive à table, on voit clairement que cet endroit prend son métier au sérieux. La présentation seule place déjà la barre haute, mais le goût la dépasse sans effort. La pâte, c'est là que Bocconcino brille vraiment. Parfaitement équilibrée, elle a cette combinaison idéale entre une croûte extérieure croustillante et un intérieur moelleux et aéré. On sent que c'est fait avec soin et précision, probablement en suivant des techniques italiennes authentiques. Chaque bouchée a cette mâche satisfaisante, avec juste la bonne touche de brûlé qui rehausse la saveur générale sans la dominer. Les ingrédients sont un autre point fort. Tout a un goût frais, de qualité, et choisi avec soin. Que ce soit la sauce tomate riche, la mozzarella crémeuse, ou les garnitures parfaitement assaisonnées, chaque élément fonctionne en harmonie. Rien ne semble excessif ou déplacé, on voit clairement que l'accent est mis sur l'équilibre plutôt que sur la surcharge. Ce qui m'a le plus impressionné, c'est à quel point cette pizza était mémorable. Ce n'est pas juste « bon pour Osijek » ou « bon pour le prix », elle se distingue vraiment comme l'une des meilleures pizzas que j'aie jamais mangées, où que ce soit. Ce n'est pas quelque chose que je dis à la légère. C'est le genre d'endroit qui relève vos attentes sur ce que devrait être le goût d'une pizza. L'ambiance du bar complète bien la nourriture : détendue, accueillante et sans prétention. C'est le genre d'endroit où on peut profiter d'un repas décontracté tout en ayant l'impression de se faire plaisir avec quelque chose de spécial. Dans l'ensemble, Bocconcino Pizza Bar offre une expérience exceptionnelle. Si vous aimez une pizza authentique, de haute qualité, faite avec savoir-faire et passion, cet endroit devrait être en haut de votre liste.
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Tomas Sabljov 200 avis · Local Guide · traduit 17 décembre 2025
Beaucoup de types de pizza différents, comme avec courge, pistache, stracciatella... Si vous aimez essayer quelque chose de nouveau et différent, c'est l'endroit à visiter. La pâte est vraiment moelleuse et bonne. Vraiment bonne pizza. Je recommande le gâteau au chocolat avec poire.
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Kiara Piovanelli 10 avis · Local Guide · traduit 5 décembre 2025
L'une des meilleures pizzas d'Osijek ! J'en ai essayé plusieurs et elles sont toutes bonnes. Je recommande aussi vivement les jus fraîchement pressés et les focaccias.
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Andrej Petrinic 31 avis · Local Guide · traduit 14 août 2025
La pizza est une œuvre d'art, et ils sont le Michel-Ange de son apogée avec ces merveilleux chefs-d'œuvre.
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