Banarasiya

R Raavi P 55 avis · Local Guide · traduit 4 juin 2026

Un endroit génial avec de bons chaats et parathas... essayez le palak chaat et le paratha au dal makhani !! Tellement bon !! Que du plaisir !! 😊 un cœur heureux grâce à une bonne cuisine !! ❤️

A Akshar Sarvaiya 105 avis · Local Guide · traduit 4 mai 2026

Palak Chaat, à essayer absolument, vraiment délicieux 🤤😋 Chhole Bhature, à essayer absolument, savoureux 😋 (un bhature supplémentaire coûte 109 Rs mais le chhole est à volonté) Banarasi Kachori Sabji, c'est bon, à essayer une fois. Banarasi Tamatar Chaat, c'est une sauce de tomate 🍅 avec de la pomme de terre 🥔 et du bundi avec un puri croustillant. Un peu particulier, ceux qui aiment la tomate vont adorer. Lait fermenté (buttermilk), pas recommandé, une tasse de taille normale à 109 Rs, vraiment très très cher. Ça ne vaut pas le coup.

B Basant 150 avis · Local Guide · traduit 2 mai 2026

🍽️ On y est allés en famille pour le déjeuner à plusieurs reprises. Le restaurant est situé à un emplacement de choix à Camp, en face des Aurora Towers 📍. Il faut gérer son stationnement soi-même car les routes de Camp sont habituellement chargées 🚗. Le restaurant a une ambiance moderne et agréable ✨. Toutes les tables étaient occupées à notre arrivée, mais on a été placés en 5 minutes ⏳. 🧾 Ce qu'on a commandé : Golgappa (pani puri), Banarasi Kachori Subzi, samosa au chola, aloo tikki chaat, Banarasi Tamatar Chaat, palak patta chaat, sev papdi chaat, katori chaat, chole kulche, cheese pav bhaji, riz dal tadka, lassi 🥛, et boisson nimbu masala. Golgappa (pani puri) : servi en 6 pièces sur une assiette avec de l'eau pimentée et au tamarin. Le goût était bon 👍 Banarasi Kachori Subzi : servi dans une assiette ronde en feuille, avec le subzi dans un petit bol en feuille, accompagné de chutney au tamarin, de salade et de jalebi croustillant. Ce plat était excellent et m'a rappelé des saveurs vraiment authentiques de Banaras. La kachori avait une bonne farce de lentilles et d'épices, et le subzi n'était pas piquant mais plein de saveur. Le jalebi était croustillant et délicieux. Samosa au chola : servi avec du bhujia, des oignons hachés, de la coriandre et un mélange d'épices. Très savoureux 😋 🥔 Aloo Tikki Chaat : servi avec du yaourt, du bhujia sev, du chutney au tamarin et à la menthe, et des épices. Très bon goût. 🍅 Banarasi Tamatar Chaat : on avait de grandes attentes pour ce plat, mais il s'est révélé un peu trop sucré et aurait pu être meilleur dans l'ensemble. 🥬 Palak Patta Chaat : de belles feuilles d'épinard frites bien croustillantes, nappées de chutneys et de yaourt. Un beau croquant et des saveurs bien équilibrées, vraiment agréable 👍 🥣 Sev Papdi Chaat : frais et bien superposé avec les chutneys. Un bon mélange de sucré, d'acidulé et de croquant. 🥗 Katori Chaat : bien présenté, avec les garnitures dans un bol croustillant comestible avec du yaourt. Bon goût, et un profil de saveur bien à lui. Chole Kulche : servi dans une assiette en feuille, avec le chole dans un petit bol en feuille, deux kulchas chauds farcis, des pickles, des oignons hachés et du citron 🍋. La cuisine était servie chaude et avait bon goût. Cheese Pav Bhaji : manquait de ce goût de base du bhaji et d'un bon équilibre d'épices. Riz dal tadka : servi dans une assiette en feuille avec pickles, papad et oignons hachés. Le dal avait un bon tadka et beaucoup de ghee (beurre) 🧈. C'était délicieux. ♻️ À noter : des rab à volonté sont disponibles pour le subzi, le chole et le dal sur demande 👍 🥛 Lassi : servi avec des fruits secs. Un peu plus épais que la texture habituelle, alors que le lassi banarasi authentique est normalement plus léger, mais le goût était bon. 🍹 Boisson nimbu masala : rafraîchissante mais un peu trop sucrée, elle aurait pu avoir un peu plus de punch acidulé pour être mieux équilibrée. 👨‍🍳 Service et hygiène : le personnel était courtois et serviable, le service rapide ⚡, l'hygiène bien respectée, et les prix raisonnables. ⭐ Dans l'ensemble : on y retournera sans hésiter pour essayer d'autres plats.

K Krutika B 63 avis · Local Guide · traduit 25 avril 2026

Benarasiya est un petit stand de chaat cosy situé en plein cœur de la ville. C'est un petit espace, mais bien tenu et propre, ce qui en fait un endroit confortable comparé aux vendeurs de chaat de rue classiques. L'endroit propose une bonne variété de plats, de différents types de chaat aux sucreries, avec notamment des desserts spéciaux à la mangue. La belle fresque des ghats de Varanasi apporte une touche esthétique agréable et rend l'endroit un peu plus vivant. Côté cuisine, j'ai pris le tokri chaat et le dahi puri, tous les deux bons en goût et plutôt agréables. Le palak chaat était juste correct et ne se démarquait pas vraiment. Même si le goût général est correct, on trouve des saveurs similaires dans les échoppes de chaat locales à un prix bien plus abordable, car cet endroit est un peu plus cher. J'aimerais vraiment revenir essayer leurs sucreries la prochaine fois. Dans l'ensemble, un endroit correct pour une expérience chaat propre et soignée avec une bonne variété, mais pas le meilleur rapport qualité-prix.

N Netra Singhal 331 avis · Local Guide · traduit 22 avril 2026

Ce restaurant est situé à un emplacement central vraiment stratégique. Ils ont beaucoup d'options et une bonne variété. La cuisine est savoureuse, même si je n'ai pas vraiment aimé leur tamatar chaat, qui me semble très surcoté. Les autres plats étaient bons en revanche. Il faudra peut-être patienter pour avoir une table aux heures de pointe en soirée. La commande se fait soi-même au comptoir. Le service est bon, l'ambiance jolie aussi.