Rabbit Bagels

Fukuoka Ouvert avril 2025

Quinze bagels, bouillis comme il faut

Quinze variétés, et chacune est bouillie avant d'aller au four, une étape que la moitié des boulangeries à bagels du Japon zappent. C'est toute la raison d'aller chez Rabbit.

Roppommatsu est le quartier où l'on s'installe pour la bouffe, à un arrêt de métro au sud de Tenjin. Arrivez avant midi, sinon les saveurs intéressantes sont déjà épuisées.

4-9-12 Roppommatsu, Chūō-ku © OpenStreetMap

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