Nikko Gozen Bento Chisou

Nikko Ouvert novembre 2025

Bento formé à Tokyo, épuisé avant 14h près d'Aeon Imaichi

Le chef Tsuneo Jinba a passé des années à cuisiner dans des restaurants de Tokyo avant de se tourner vers les bento près d'Aeon Imaichi. Ses boîtes misent sur des ingrédients locaux de saison, et ce format permet à cette technique tokyoïte de s'exprimer dans une boîte à emporter plutôt qu'un menu dégustation.

C'est uniquement à emporter, et les boîtes sont souvent épuisées avant la fermeture. Mieux vaut appeler avant pour en réserver une. Oubliez le centre touristique, c'est ici que les habitants d'Imaichi mangent vraiment.

37-10 Toyoda, Nikko, Tochigi © OpenStreetMap

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