HeJi
★ 4.4 · 421 avis Vilnius Ouvert février 2024
L'Orient rencontre l'Occident près de l'ancienne prison
Le lieu à lui seul justifie le déplacement. La designer ukrainienne Katerina Mardanova a entièrement refait l'espace jouxtant l'ancienne prison de Lukiškės, et le décor a envahi la moitié des Instagram de Vilnius dès son ouverture, au printemps.
La cuisine marie Orient et Occident, du temaki roulé au riz chaud assaisonné aux menus dégustation en dix services. Le Guide Michelin le référence désormais, et le classement 30 geriausių restoranų l'a placé 14e dès sa première année.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
Mary V 116 avis · Local Guide · traduit 14 juillet 2026
L'ambiance crée immédiatement un effet wow. Les fruits de mer sont exceptionnellement frais et magnifiquement préparés, surtout l'oursin, qui était exceptionnel. Le service est impeccable, et l'équipe comprend vraiment ce que veut dire une hospitalité sincère.
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Saulius Juknevicius 1 avis · traduit 5 juillet 2026
Ambiance 10/10 (effet wow), service 9/10 (parce que notre dîner avec le menu signature a duré presque 3 heures... vraiment trop long), nourriture 8/10, c'était bon, mais vraiment pas marquant. Donc je dirais que c'est surévalué. Solution : si vous cherchez un endroit pour de belles photos, carrément oui, mais si vous cherchez une nourriture savoureuse, je vous conseille d'y réfléchir à deux fois ; )
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Raggi3349b 2 avis · traduit 15 mai 2026
HeJi à Vilnius a été une expérience absolument fantastique. On a choisi le menu dégustation et chaque plat était magnifiquement préparé, plein de saveur et parfaitement équilibré. L'ambiance était magique, élégante, chaleureuse et intime. Ce qui a vraiment sublimé la soirée, c'est le service. Le personnel était attentionné, compétent et sincèrement accueillant pendant tout le dîner. On sentait la passion derrière la cuisine et l'hospitalité. Sans aucun doute l'une des meilleures expériences gastronomiques qu'on ait eues à Vilnius. Vivement recommandé.
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JANE WALKING TOURS 34 avis · Local Guide · traduit 14 avril 2026
Situé dans le United Architects Workshop, le design intérieur est en lui-même une œuvre d'art ! Ambiance unique, gastronomie, mise en place soignée, chariot à vins très haut de gamme, cocktails signature, sonorisation d'ambiance... Tout pour les occasions spéciales ou une soirée extravagante. La glace au sésame est au top !
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P K 25 avis · Local Guide · traduit 30 mars 2026
J'ai adoré cet endroit. On sent tout de suite la qualité Michelin, mais sans que ça paraisse trop formel ou guindé, ce que j'ai apprécié. Le personnel était sympathique et connaissait vraiment bien le menu. J'ai essayé quelques plats et tout était solide, mais les arancini étaient à un autre niveau. Si vous venez ici, c'est un plat à ne pas manquer. C'est aussi vraiment sympa de pouvoir rester au bar après le dîner. Super ambiance, l'endroit parfait pour rester un peu plus longtemps et profiter de quelques verres. Et franchement, c'est incroyable d'avoir un endroit comme ça à Vilnius où on peut vivre une vraie expérience gastronomique sans que ça paraisse trop prétentieux. Un endroit qui vaut vraiment le détour.
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Merci !
Merci, on regarde ça.




