Roża
Victoria Ouvert Date d'ouverture inconnue
Une maison de maître vieille de 900 ans sur la place Saint-Georges
Roża occupe une maison de maître fraîchement restaurée sur la place Saint-Georges, à Victoria, un bâtiment que les propriétaires disent vieux de 900 ans, avec des salles réparties dans toute la maison et une cour intérieure. La basilique Saint-Georges domine la vue depuis les tables côté place.
La cuisine tourne de la fin de matinée jusque tard le soir, pour les clients sans réservation comme pour les autres. On s'installe côté place pour l'animation et la façade de l'église, ou dans la cour pour le calme. C'est l'une des ouvertures les plus soignées de la vieille ville de Victoria.
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