Néctar
★ 4.7 · 352 avis San Miguel de Allende Ouvert 18 octobre 2024
La table végétale de Jim McKeever et Alfredo García-Lucio sur Correo, rouverte en octobre 2024
Néctar a rouvert rue Correo le 18 octobre 2024, après quatre ans et demi d'interruption, tenu par Jim McKeever et Alfredo García-Lucio dans le bâtiment Camino Silvestre. La cuisine fonctionne entièrement à base de végétaux, une approche encore peu répandue dans la scène culinaire de San Miguel, largement dominée par la viande et le fromage.
La carte s'appuie sur des légumes cultivés régionalement plutôt que sur des substituts importés imitant la viande, et la carte des vins et cocktails a été pensée en conséquence, pas comme un ajout. Son retour a suffisamment fait parler localement pour que les réservations se remplissent dès les premières semaines de réouverture.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
Nico M 30 avis · Local Guide · traduit 8 juillet 2026
Le service le plus IMPECCABLE de Yari et Jerrie, complété par une cuisine qui CHANGE LA VIE, nutritive et délicieuuuuse ! Parfaitement cultivée dans l'ambiance et les saveurs. Je ne peux pas dire à quel point j'aimerais ramener chez moi chaque saveur à partager avec mes proches. Courez. Ne marchez pas. Un lieu spécial où il faut ABSOLUMENT manger, voir et profiter.
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Erik Valle 3 avis · traduit 27 mars 2026
Une expérience excellente. La cuisine est d'une qualité remarquable, le lieu est vraiment magnifique et l'ambiance très agréable. Ce qui marque le plus, c'est le personnel : gentil, professionnel et toujours prêt à offrir un service exceptionnel. Sans hésiter, un restaurant que je recommande vivement.
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Cristina Paiva 16 avis · Local Guide · traduit 13 février 2026
Ambiance géniale et cuisine délicieuse. Tout était frais et savoureux et le service excellent. Je pense que c'est l'un de mes petits-déjeuners préférés à San Miguel jusqu'ici ! La boutique propose aussi de la déco d'intérieur originale et de qualité et de beaux mangeoires à colibris en verre.
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Michael Nolan 69 avis · Local Guide · traduit 13 février 2026
Vraiment génial. On a tout partagé : soupe de haricots, soupe carotte-gingembre, toast à l'avocat, toast aux champignons et les enchiladas. Tout était fantastique. Le manager et l'équipe étaient super sympas, et on a même été invités chez le patron pour une fête qu'il organise pour que les nouveaux venus se rencontrent.
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Albert Lewis 25 avis · Local Guide · traduit 20 décembre 2025
J'ai adoré cet endroit ! Le meilleur chocolat chaud et un latte grand comme une maison. L'omelette au saumon fumé était incroyable. Boutique sympa à parcourir en attendant la nourriture. Il peut faire frais tôt le matin.
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Merci !
Merci, on regarde ça.