Stadskas Winsel: appetizing food presentation by staff

Stadskas Winsel: atmospheric and professional restaurant interior

Stadskas Winsel: professional food preparation shot

Stadskas Winsel: attractive, well-lit restaurant interior

Stadskas Winsel: restaurant's outdoor garden

Stadskas Winsel: appetizing, high-quality food photography

Stadskas Winsel: restaurant's fresh produce garden

8 photos

Stadskas Winsel

Name: Stadskas Winsel
Address: Waalplein 8, Nijmegen, NYMA, 6541 AX, NL
Telephone: +31621406853
Price range: $$$-$$$$
Rating: 4.9

★ 4.9 · 41 avis Nijmegen Ouvert avril 2026

Itinéraire Instagram

Un restaurant qui cuisine directement depuis son propre potager

Ce qu'il y a dans l'assiette dépend de ce qui pousse dehors cette semaine-là. Stadskas Winsel associe un restaurant à un vrai potager urbain juste à côté de la cuisine, sur le site NYMA, la carte suit donc les rangs de poireaux, de fèves et d'herbes plutôt qu'une liste de saison fixe.

On mange dans la serre en verre elle-même, avec vue directe sur le potager. Bas, le propriétaire, a lancé le projet après l'échec d'un précédent projet d'hôtel sur ce terrain, misant plutôt sur des légumes qui poussent à quelques mètres du passe. Le lieu se trouve au cœur du cluster NYMA de restaurants et bars sur les rives du Waal.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google

Myrthe Meenink 2 avis · traduit 8 août 2026

On a fait un repas délicieux ! On a passé une longue et belle soirée avec des plats et des boissons surprenants. Le service est détendu et attentionné. Vivement recommandé !
Elsan Tairoski 13 avis · Local Guide · traduit 11 juillet 2026

Un excellent restaurant où on peut manger des plats préparés avec les légumes de leur propre potager. C'était une expérience exceptionnelle, avec des saveurs parfaitement équilibrées entre le sucré, l'acide et l'amer. C'est un endroit très relaxant, loin du bruit du centre-ville. Le cadre est magnifique, verdoyant, un vrai régal pour les yeux. Le service est excellent, avec un personnel très sympathique et attentionné. Je recommande vraiment.
Ware Communicatie 1 avis · traduit 5 juillet 2026

Des plats surprenants, venant de leur propre potager, servis avec tellement de goût et de style. Dans un endroit à part, sur les rives du Waal. Avec en plus un bon vin (de la région) et une équipe fun et enthousiaste, la soirée était plus que complète. Vivement recommandé !
Wouter Boers 6 avis · traduit juillet 2026

Manger dans une serre... on est littéralement assis sur ce qu'on mange. Les chefs doivent se débrouiller avec ce qu'ils ont, c'est rafraîchissant, et quand c'est réalisé comme ça... Délicieux ! Franchement, si je pouvais faire ça, avec les enfants on ne mangerait que des légumes tous les jours.
Joop Wevers 14 avis · Local Guide · traduit 12 juin 2026

On a fait un repas délicieux. Patron sympathique et personnel super sympa et compétent. On reviendra c'est sûr !