Hashi wa Hemees

Abha Ouvert 2026

À Al-Munsak, tout tourne autour du hashi

Certaines cartes veulent tout proposer. Pas celle-ci. Ici, il n'y a que du hashi et du hemees, des abats d'agneau préparés à la manière traditionnelle, rien d'autre. Le madhghout al-hashi, une version pressée et compacte du plat, est déjà ce dont tout le monde parle.

Une carte aussi resserrée ne marche que si le plat unique tient la route, et c'est le cas. On vient pour cette assiette, pas pour le choix.

Bon à savoir

• Order the "madhghout al-hashi," the pressed version, which drove most of the early word of mouth.

Al-Munsak, near the Al-Munsak intersection, Abha © OpenStreetMap

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