Zula Bodrum

Bodrum Ouvert 2025

Street food turque, version cuisine d'hôtel

Le dürüm, les midye et le pilav ont un autre goût quand une cuisine d'hôtel gère l'approvisionnement. Zula reprend ces classiques de rue et les reconstruit à un niveau que les stands eux-mêmes atteignent rarement.

Ça pourrait n'être qu'un argument marketing. Ça ne l'est presque jamais. Les prix, eux, sont bien ceux d'un hôtel, et c'est le vrai revers de la médaille.

The Bodrum EDITION, Balyek Caddesi 5A © OpenStreetMap

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