Musubi
Lusaka Ouvert Date d'ouverture inconnue
Le seul restaurant japonais tenu par des Japonais en Zambie, à Longacres.
Musubi occupe l'ancien Brentwood Complex à Longacres. Yudai Watanabe l'a ouvert après être arrivé en Zambie comme touriste en 2016, et n'être jamais reparti.
La carte propose shabu-shabu et sushi, dans une ville qui ne connaissait presque pas la cuisine japonaise avant Musubi. Le nom signifie "lien" ou "nœud" en japonais, et le restaurant le prend autant comme une mission que comme un nom. Ouvert tous les jours de midi à 21h30. Réservations au 097 887 6467.
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