Urban Eats Restaurant

Masvingo Ouvert 2024

Des assiettes de sadza à un dollar, signées par une diplômée d'un bootcamp business pour femmes.

Enny Chitongo a ouvert Urban Eats en 2024 sur Bradburn Street, juste après avoir terminé le Women's Business Bootcamp de l'Institute for Young Women Development. Elle élevait déjà de la volaille et cultivait autour de Masvingo. Le restaurant est devenu le débouché de cette production : combos de sadza, riz et plats traditionnels à partir d'environ un dollar l'assiette.

C'est une petite affaire. Les commandes passent plus par WhatsApp et Facebook que par une image de marque soignée, et il n'y a pas encore de compte Instagram. Ce qu'il y a, c'est un vrai circuit fermé : Chitongo cultive une partie de ce qu'elle cuisine, ce qui est rare pour une adresse de déjeuner en centre-ville.

Bon à savoir

• Sadza combos start around $1, among the cheapest sit-down meals in the CBD.
• Reach the restaurant by WhatsApp; there's no dedicated Instagram account yet.

Bradburn Street, Masvingo © OpenStreetMap

Donner un avis