Naar de inhoud
novovibe

Typ de naam van een stad of hotspot.

VÕIVÕI: professional interior shot of restaurant

VÕIVÕI

★ 4.2 · 182 reviews Tallinn Geopend november 2024

Vuur, rook en boter van een gelauwerde chef in Tallinn

Bij VÕIVÕI doet het vuur het meeste werk. Het is het vlammengedreven restaurant van Vladislav Djatšuk, op de begane grond van het Arter-kwartier. De naam is een knipoog naar het Estse woord voor boter, en de keuken maakt het waar op 400 vierkante meter met 115 zitplaatsen.

De Michelingids neemt het sinds 2025 op in de hoofdselectie. Djatšuk opende inmiddels een kleinere zaak in de oude stad en organiseert zomerdiners op het dak van Arter, 50 meter boven de stad.

Goed om te weten

  • Watch for the summer dinner series on the Arter tower rooftop, 15 floors up.

Wat gasten zeggen

Reviews van Google
  • Kenneth Riisenberg 19 reviews · Local Guide · vertaald 4 augustus 2026

    De mannelijke ober was echt relaxed en kalm. Hij straalt een positieve energie uit. Het eten was zo heerlijk als verwacht. ❤️

  • Liisa 42 reviews · Local Guide · vertaald 3 juli 2026

    Alle gerechten die we probeerden waren heel lekker. De witte asperge was een aangename verrassing, het klonk gewoon maar smaakte heerlijk. Van de desserts was de fondant toch de beste. De pistachesoufflé was ook goed, maar de tiramisu was maar gemiddeld. Van de voorgerechten vond ik de tartaar lekker, terwijl mijn tafelgenoot, die normaal geen vis eet, de zalmceviche juist erg lekker vond. Het zuurdesembrood met boter was uiteraard goed. De salade van de chef was leuk, vooral de geitenkaas, maar drie kleine stukjes kaas met wat garnering zijn voor €14 zeker niet waard. De bediening was snel en soepel, tot we onze desserts kregen. Daarna werden we vergeten en moesten we zelf een ober roepen om de rekening te krijgen. Ook zou ik het fijn vinden als ze bij het toelichten van de gerechten niet zo snel afraffelen, maar wat rustiger praten. Uiteraard verwacht ik bij een restaurant van dit niveau dat de bediening ons laat weten wanneer er iets aan de rekening wordt toegevoegd. Ze vroegen bijvoorbeeld of we water wilden, en wij gingen ervan uit dat dat gratis was, dus we zeiden ja. Later zag ik op de rekening dat de fles water €5 kostte, en naar mijn mening smaakte het slechter dan kraanwater. Ik heb er geen moeite mee om te betalen, maar ik verwacht dat de bediening ons laat weten als iets wat ze aanbieden extra kost, want bij zulke dure plekken (en eerlijk gezegd ook bij goedkopere) is water meestal gratis. Hetzelfde gebeurde toen ze te weinig brood brachten voor de hoeveelheid smeersels en we vroegen of we wat extra konden krijgen. De ober zei ja en vroeg of we ook boter wilden. Dat hoefde niet, want we hadden nog genoeg smeersel over en wilden niets laten verspillen, dus we vroegen alleen om brood. De ober vermeldde echter nooit, en liet zelfs niet doorschemeren, dat extra brood bestellen er €5 bij zou doen. Ik heb al vaker om extra brood gevraagd in restaurants en heb daar nog nooit extra voor moeten betalen, zelfs niet op plekken waar het brood gewoon een gratis bijgerecht was. Al met al was het eten uitstekend, maar de service laat flink te wensen over. Serveerster: Lija. Foto's & prijzen: 26.06.2026

  • Aleksandr B 83 reviews · Local Guide · vertaald 26 april 2026

    Ik weet niet goed wat ik moet zeggen... Alles was goed, maar het eten vond ik echt niet lekker. Alleen de dumplings waren oké. Misschien snap ik de Michelin-keuken niet.

  • Anna-Liis Annus 387 reviews · Local Guide · vertaald 2 maart 2026

    We hadden een echt heerlijke ervaring bij Võivõi. De sfeer is prachtig, warm en uitnodigend. Het concept met twee verdiepingen werkt perfect: boven een heuse cocktail- en wijnbar, en beneden een open keuken waar je alles kunt zien en voelen gebeuren terwijl je aan tafel zit. Het eten was uitstekend en de hoofdgerechten waren verrassend royaal vergeleken met een doorsnee restaurantervaring, echt een leuke verrassing. Al met al niet zomaar een diner, maar een volledige en onvergetelijke ervaring. Zeer aan te raden

  • Kristina 122 reviews · Local Guide · vertaald 28 januari 2026

    We hadden een heerlijk diner. Het eten was smaakvol en de aanbevolen wijnen pasten goed bij het eten. Goede service en een fijne sfeer.

Anderen bezochten ook

Mis geen opening

Eén mail per week, met de nieuwste openingen uit Tallinn.