Martini's

Opatija Geopend 8 juli 2026

Cinematisch diner en DJ-sets op het oude Bevanda-adres in Volosko.

Martini's opende op 8 juli 2026 aan de Ulica Andrije Štangera in Volosko, in het pand waar ooit het originele Bevanda zat voordat die zaak verhuisde. De nieuwe eigenaren stripten het interieur en bouwden het weer op rond een schemerige, filmische eetzaal die de lokale pers vergelijkt met een set van David Lynch en de barscène uit Kubricks The Shining.

Sommelier Martina Škarica beheert de wijnkaart, en de keuken werkt met deelgerechten en hoofdgerechten voor een lang diner: garnalencocktail en sint-jakobsschelpen vooraf, dan pasta zoals paccheri met ragù en mierikswortel of vodka martini gnocchi, naast steaks en een Wiener schnitzel. Op vrijdag is er een DJ-set die de zaal later in de nacht houdt dan de meeste andere tafels in Volosko.

Ulica Andrije Štangera 62, Opatija © OpenStreetMap

Feedback geven