Scrumptious Bites

Mzuzu Geopend 25 juli 2026

Een boerderij in Mchinji voedt deze keuken naast Mzuni

Scrumptious Bites groeide uit een ecotoerisme-onderneming gericht op voedselteelt en -verwerking, met een boerderij in Mchinji die een deel van de keuken bevoorraadt. Oprichter Edisa Hippolyte bouwde het rond het scheppen van banen voor jongeren in de omgeving.

Het ligt vijf minuten lopen van de toerismecampus van Mzuzu University in Dunduzu, net van de M1 af. Dat bepaalt het publiek richting studenten en personeel, meer dan bezoekers uit het centrum. Het volledige menu moet nog uitkristalliseren sinds de grote opening op 25 juli 2026, maar de farm-to-table-invalshoek onderscheidt de zaak nu al van Mzuzu's andere lunchplekken.

Goed om te weten

• It's tucked off the M1 in Dunduzu just before the Mzuni Tourism Campus, easy to drive past on a first visit.
• The eco-tourism farm connection in Mchinji means some ingredients change with what's actually in season.

Off M1 Road, Dunduzu, near Mzuzu University Tourism Campus, Mzuzu © OpenStreetMap

Feedback geven