Qahwa

Riyadh Geopend 2025

De enige naam bij VIA die niet geleend is

Bijna elk restaurant bij VIA Riyadh klinkt alsof het rechtstreeks uit Londen is overgevlogen. Qahwa betekent gewoon koffie in het Arabisch, en is een van de weinige zaken hier die klinkt alsof ze bij de stad zelf hoort.

Het woord draagt eeuwen aan met kardemom gekruide koffie en gastvrijheidsrituelen met zich mee, van ver voor het tijdperk van espressomachines. Wat er ook precies in het kopje zit, alleen al de naam brengt dit café dichter bij Riyadh dan de meeste andere zaken bij VIA.

VIA Riyadh, Al Hada © OpenStreetMap

Feedback geven