Uwa Sushi

V VALERY SANCHEZ 159 reviews · Local Guide · vertaald 26 juli 2026

Eerlijk gezegd was ik niet verrast, of misschien waren mijn verwachtingen te hoog. Het eten was goed, dezelfde smaken die ik elders al heb gehad, niets uitzonderlijks. Dat gezegd hebbende, de presentatie van het eten was uitstekend, net als de bediening en de netheid. Maar er was niet eens een klein extraatje om van te knabbelen terwijl je wacht. De gerechten kwamen op verschillende momenten aan.

V Veronica Bosch 25 reviews · Local Guide · vertaald 20 juni 2026

Alles was heerlijk en heel vers, en de bediening was voor 100% ongelooflijk. We komen snel terug!

G Gaby ph 133 reviews · Local Guide · vertaald 9 maart 2026

Ik ging er lunchen en ze gaven ons de kaarten, en op de pagina's zat een platgedrukt insect, het leek op een kakkerlak maar ik weet het niet zeker, het was smerig. Daarnaast waren er veel obers maar die letten niet op de bestellingen van andere mensen. We wachtten zo'n 15 minuten op ons eten, dat twee rolls waren van Uwa Sushi en Fuji, denk ik, heel klein maar smaakvol. We hadden ook een gerecht met gepaneerde garnalen, die medium pittig waren, eigenlijk best goed. We bestelden een drankje en dat deed er 15 minuten over om te komen terwijl de obers niets aan het doen waren, dus de bediening was eerlijk gezegd slecht. Toen we gingen afrekenen, vertelde de kassière ons dat de bediening niet op de rekening kon worden gezet? Dat begreep ik niet. Al met al laat de zaak veel te wensen over omdat het er vreemd ruikt, en de klantenservice was slecht ondanks dat er nauwelijks andere klanten waren.

M Mafalda Viajera 41 reviews · Local Guide · vertaald 27 oktober 2025

Het personeel is heel attent en wil je graag van dienst zijn. Ze passen de airco aan je voorkeur aan en vragen of je de muziek prettig vindt. Het eten, de belangrijkste attractie, is uitstekend. Je moet absoluut de Rockshrimp proberen; dat is mijn favoriet. De ceviche is erg goed, en de zoete roll is heerlijk, een geweldige mix van smaken. In het weekend hebben ze livemuziek en ook cocktailspecials.

R Ribviu 361 reviews · Local Guide · vertaald 17 oktober 2025

Hiep hiep UWA! Om te beginnen is het restaurant zelf fantastisch: ruim, modern, minimalistisch, met een open keuken en een groot terras. Deze keer proefden we de sushipizza, de acevichado roll, en natuurlijk de UWA roll. Alle gerechten waren ongelooflijk vers, al was de bodem van de sushipizza een beetje te gaar. Maar de sushi zat op een ander niveau. De presentatie van de acevichado roll is geweldig, met een nogal ongewone en voortreffelijke lichtroze saus met intense, meer Peruaans getinte smaken, die zoet, zuur, zout en licht pittig combineren. Opmerkelijk is ook dat hij verdeeld komt met twee verschillende toppings, perfect als je variatie wilt. Aan de andere kant deed de UWA roll niet onder, want die combineert sushisterren: zalm, tonijn en tempura garnalen, met een vleugje krokante ui en een spectaculaire tonijntartaar. De bediening is ook uitstekend en heel vriendelijk. Zonder twijfel een geweldige optie binnen het Cerro Verde park.