Flavors Restaurant & Bar

Kariba Geopend augustus 2025

Jerk-gegrild aan de oever van Lake Kariba

Flavors ging in augustus 2025 open bij Carobeck Harbour. De chef-kok werkte vijftien jaar op cruiseschepen van Royal Caribbean voordat hij zich in Kariba vestigde. Zijn menu combineert Caribisch gekruide grillgerechten en jerk-stijl schotels met Kariba-brasem en wat er die ochtend verder uit het meer kwam.

De eetzaal is open aan de zijkanten, direct aan de haven, met vrij zicht over de boten naar het water. Lokale bewoners sturen bezoekers hier als eerste naartoe wanneer ze een echte zitmaaltijd willen in plaats van een hotelrestaurant.

Goed om te weten

• Ask what the day's lake bream special is before ordering.
• Go for sunset, the harbour view is the whole point.

Mahombokombe, Carobeck Harbour, Kariba © OpenStreetMap

Feedback geven