ANDALF

Andong Geopend 15 juni 2024

Scones met dammeer-uitzicht, gebakken van de misvormde oogst

De reden om hierheen te gaan? Scones, koekjes en puddingen gemaakt van mongnaei, misvormde lokale groenten en fruit die normaal worden weggegooid omdat ze er verkeerd uitzien. Het reservoir omarmt het gebouw aan twee kanten, en de zitplaatsen kijken uit op het water in plaats van de toonbank.

ANDALF was de tweede zaak in Andongs roterende Jeonmang Cafe testbed, en nam het over van een 20-jarige die de stad had gescout voor haar startupprogramma voor jongeren. De kaart bleef bewust klein, en het liep tot ver in 2025 door voordat de ruimte naar de volgende eigenaar ging.

Goed om te weten

• The lake-facing seats fill up fastest on weekend afternoons.
• Known for its "mongnaei" desserts, made from oddly shaped, imperfect local produce.

383 Seokju-ro, World Water Forum Memorial Center, Andong © OpenStreetMap

Feedback geven