Bantianyao Kaoyu Daejeon

Daejeon Geopend februari 2026

Een hele geroosterde vis verdronken in mala-bouillon

Een hele vis komt eerst gegrild op houtskool, en wordt daarna aan tafel afgemaakt in een pittige mala-bouillon met de extra's die je zelf kiest. Bantianyao Kaoyu heeft meer dan 600 vestigingen in China en Korea, maar deze in Dunsan-dong, net achter Galleria Timeworld, is de enige in Daejeon.

Niemand anders in de stad doet deze combinatie van roosteren en sudderen, vandaar dat de openingskorting weken aan de lopende band klanten trok. Het bereiden aan tafel is een groot deel van de show.

986 Dunsan-dong, Seo-gu, Daejeon © OpenStreetMap

Feedback geven