Bantianyao Kaoyu Daejeon

Daejeon Ouvert février 2026

Un poisson entier rôti, noyé dans un bouillon mala

Le poisson entier arrive grillé au charbon, puis termine sa cuisson à table dans un bouillon mala relevé, avec les ingrédients que vous choisissez. Bantianyao Kaoyu compte plus de 600 adresses en Chine et en Corée, mais celle de Dunsan-dong, juste derrière Galleria Timeworld, est la seule à Daejeon.

Aucun autre restaurant de la ville ne propose ce duo rôtissage puis mijotage, ce qui explique les files d'attente pendant des semaines lors de la remise d'ouverture. La finition à table fait autant partie du spectacle que le repas.

986 Dunsan-dong, Seo-gu, Daejeon © OpenStreetMap

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