Crème Glacée Artisanale

Annaba Abierto Fecha de apertura desconocida

Gelato artesanal para zanjar una vieja rivalidad.

Crème Glacée Artisanale se sumó a un grupo creciente de heladerías alrededor de la plaza central de Annaba. La propuesta está en el nombre: gelato hecho a mano en pequeños lotes. Eso es distinto de los tubos de producción masiva que llenan la mayoría de las heladerías argelinas.

Annaba lleva tiempo discutiendo con Orán y Constantina sobre quién inventó la tradición créponné de la región. La nueva ola de heladerías artesanales del centro es en gran parte una respuesta a ese orgullo local. Se trata de hacer bien el helado, más que de ser el primero.

Cours de la Révolution, Annaba © OpenStreetMap

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