Panthera Algérie

Oran Abierto 8 de enero de 2025

Cocina nikkei, una rareza para Orán.

La técnica del sushi se encuentra con el ceviche en la carta nikkei que el chef Nazim Ziryab creó para Panthera Algérie, algo poco habitual en una ciudad donde la comida asiática suele significar sushi o wok. Un bufé libre de sushi a precio fijo atrajo la primera oleada de curiosos el día de la apertura.

Desde entonces se ha asentado en un formato regular a la carta, abierto todos los días de mediodía a la una de la madrugada. El restaurante abrió en Bir El Djir en enero de 2025.

Bir El Djir, Oran © OpenStreetMap

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