Viet Spice
★ 4.8 · 199 reseñas Innsbruck Abierto noviembre de 2025
Pho y clásicos de arroz detrás del Mundvoll, en el antiguo local del Sphinx
Viet Spice abrió en noviembre de 2025 en Anichstraße, en el local que antes ocupaba el restaurante Sphinx, justo detrás del café Mundvoll, en pleno centro. La carta se centra en clásicos vietnamitas: el pho, la sopa de ternera con fideos de arroz, además de platos de arroz y rollitos frescos de primavera y verano.
Es una carta corta, construida sobre unos pocos platos bien hechos y no sobre una carta panasiática interminable, y llena un hueco en una zona de la escena gastronómica de Innsbruck que se había inclinado mucho hacia la cocina italiana y tirolesa.
Lo que dicen los clientes
Reseñas de Google-
Chrissy 72 reseñas · Local Guide · traducido 14 de julio de 2026
¡Comida deliciosa y muy buen servicio! El pho de ternera estaba increíble. También pedimos el bánh mì. El caldo tenía un sabor buenísimo. Lo preparan rápido. El personal fue amable y respetuoso. No es muy grande, pero conseguimos mesa. Si no hay sitio, tienen una barra donde esperar hasta que se libere una mesa. Totalmente recomendable si buscas un buen pho.
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Emma Barron 281 reseñas · Local Guide · traducido 30 de junio de 2026
El bun bo hue estaba buenísimo. El rollito de verano también estaba rico. Me hubiera gustado pedir el pho, seguro que también estaba genial.
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Robyn Dudić 5 reseñas · traducido 30 de junio de 2026
La comida es de primera, se nota que la preparan al momento y con ingredientes de calidad. Todo el personal es súper amable y el precio está muy bien para la calidad.
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j g 6 reseñas · traducido 22 de junio de 2026
Este sitio es genial. Nos sentamos y el camarero nos recibió con una sonrisa enorme. Se notaba que le apasionaba la comida y nos describió algunas de sus bebidas y platos favoritos. De entrante pedimos la ensalada vegana y el tofu frito. Los dos estaban buenísimos. De plato principal pedimos el pho vegano, pollo a la plancha con huevo frito y los fideos con tofu y rollitos vegetarianos. La comida llegó rápido y estaba deliciosa. Para quien disfrute de la comida asiática informal, y en concreto vietnamita, ¡este debería ser de los primeros en la lista!
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Kongkaew Silakulthorn 10 reseñas · Local Guide · traducido 8 de junio de 2026
Un restaurante vietnamita maravilloso, con un ambiente muy agradable y dueños encantadores. El pho, la ensalada y los rollitos estaban todos deliciosos. Todo fresco, con mucho sabor y muy bien presentado. Lo disfrutamos mucho y sin duda volveremos. Muy recomendable.
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