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9 fotos

Saison

★ 4.8 · 985 reseñas Quebec City Abierto 2025

Tres menús degustación construidos sobre viajes por carretera de Quebec, sin propina

Saison sirve tres menús degustación en Chemin Sainte-Foy construidos alrededor de los viajes de los dueños por la provincia: tierra, mar o ambos. El servicio funciona sin propina, algo aún poco habitual en Quebec.

El formato se parece más a recibir invitados en casa que a un servicio de restaurante. Espera que cada plato venga con una historia.

Lo que dicen los clientes

Reseñas de Google
  • Sara Uyen 1 reseña · traducido 5 de agosto de 2026

    Probamos el table d'hôte de 3 tiempos por 45$. Nos encantaron los tres. El servicio fue excelente. Las porciones estuvieron bien para mí, pero podrían ser demasiado pequeñas o insuficientes para otras personas. El agua con gas no era muy buena, pero no la cobraron.

  • Tatia 107 reseñas · Local Guide · traducido 2 de agosto de 2026

    Pasamos una noche maravillosa aquí. Cada plato era hermoso e increíblemente delicioso. Todo lo que había en el plato estaba ahí por una razón. El cerdo fue honestamente uno de los mejores que hemos probado. Los mejillones estaban absolutamente increíbles, y la trucha nos sorprendió por completo, ¡ese es el estilo de pescado que podría comer todos los días! Lori, la sommelier, fue fantástica. Se nota que ama lo que hace, y su pasión por el vino se percibe cuando habla de ello. Todavía soy un poco cauteloso con el vino de Quebec pero el maridaje que ella sugirió fue perfecto. Un gran agradecimiento a Penelope, quien hizo que nuestra noche fuera tan agradable con su servicio cálido y atento. Y en general, ver cómo todos los meseros se movían por el restaurante y se turnaban de forma eficiente y sin apuros creó un ambiente cálido y acogedor. Antes incluso de irnos, ya habíamos identificado otros platos del menú que queremos probar la próxima vez. Sin duda volveremos. Y que no haya propina fue una sorpresa muy agradable, un toque refrescante que hizo que una experiencia ya fantástica fuera aún mejor. ¡Nos vemos de nuevo, Saison!

  • Eric Asselin 16 reseñas · Local Guide · traducido 18 de julio de 2026

    Una noche de ensueño. Primero el lugar: es simple, funcional y cálido sin ser demasiado esnob. El ambiente lo transmite la música quebequense, los clientes de muy buen humor y el personal amable y eficiente. El servicio: Penelope atendió cada una de nuestras necesidades, asegurándose de que eligiéramos bebidas y platos que nos encantarían, y explicó el menú con cuidado y una sonrisa genial. La comida: I-NCRE-ÍBLE. Todavía estoy sin palabras. Tomamos el table d'hôte de 45$, y nos sirvieron una ensalada César local, sabrosa y original de entrada. Luego llegó el plato principal: la mejor trucha ahumada gravelax que he probado en mi vida, en una crema deliciosa, con pan y mantequilla para morirse. Estábamos en el cielo. El postre fue un pastel de fresas con merengue y mousse de chocolate blanco. Fue perfecto. Volveremos a probar el resto del menú.

  • laurie26t 1 reseña · traducido 8 de julio de 2026

    Volvería por la deliciosa comida. (Nota: no hay aire acondicionado.)

  • Denis Labrecque 23 reseñas · Local Guide · traducido 3 de julio de 2026

    ¡Excelente!

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