Saison
★ 4.8 · 985 reviews Quebec City Geopend 2025
Drie proefmenu's gebouwd op roadtrips door Quebec, geen fooi
Saison serveert drie proefmenu's aan Chemin Sainte-Foy opgebouwd rond de reizen van de eigenaars door de provincie: land, zee of allebei. De bediening werkt zonder fooi, nog altijd ongewoon in Quebec.
Het format lijkt meer op gastheerschap dan op restaurantservice. Verwacht dat elk gerecht een verhaal met zich meedraagt.
Wat gasten zeggen
Reviews van Google-
Sara Uyen 1 review · vertaald 5 augustus 2026
We probeerden het driegangenmenu voor 45 dollar. Genoten van alle drie de gangen. De bediening was geweldig. De porties waren voor mij prima, maar mogelijk wat klein of te weinig voor anderen. Het bruisende water was niet geweldig, maar ze rekenden er niets voor
-
Tatia 107 reviews · Local Guide · vertaald 2 augustus 2026
We hebben hier zo'n heerlijke avond gehad. Elk gerecht was zowel mooi als ongelooflijk lekker. Alles op het bord had een reden om er te zijn. Het varkensvlees was eerlijk gezegd een van de beste die we ooit hebben gehad. De mosselen waren absoluut geweldig, en de forel verraste ons helemaal, dat is de stijl van vis die ik de hele tijd zou kunnen eten! Lori, de sommelier, was fantastisch. Je merkt dat ze houdt van wat ze doet, en haar passie voor wijn straalt ervan af als ze erover praat. Ik ben nog steeds wat voorzichtig met Quebecse wijn, maar de pairing die zij voorstelde, was precies goed. Heel veel dank aan Penelope, die onze avond zo leuk maakte met haar warme en attente bediening. En over het algemeen was het gewoon fijn om te zien hoe alle obers rustig en tegelijkertijd efficiënt door het restaurant bewogen en elkaar aflosten, wat een warme en gastvrije sfeer creëerde. Voordat we zelfs maar vertrokken, hadden we al andere gerechten op de kaart gezien die we de volgende keer willen proberen. We komen zeker terug. En dat er geen fooi verwacht wordt, was zo'n fijne verrassing, een verfrissend detail dat een toch al fantastische ervaring nog beter maakte. Tot snel, Saison!
-
Eric Asselin 16 reviews · Local Guide · vertaald 18 juli 2026
Een droomavond. Eerst de setting: simpel, functioneel en warm zonder overdreven chic te zijn. De sfeer wordt gedragen door de Québécoise muziek, de klanten die allemaal in een geweldige stemming zijn, en het vriendelijke en efficiënte personeel. De bediening: Penelope zorgde voor al onze wensen, zorgde dat we drankjes en eten kozen die we heerlijk zouden vinden, en legde de kaart met zorg en een geweldige glimlach deskundig uit. Het eten: FAN-TAS-TISCH. Ik ben nog steeds sprakeloos. We namen het menu van 45 dollar, en kregen een lokale, smaakvolle en originele caesarsalade als voorgerecht. Daarna kwam het hoofdgerecht: de beste gerookte forel met gravlax-behandeling die we ooit hebben gehad, in een heerlijke crème, met brood en boter om voor te sterven. We waren in de hemel. Het toetje was een aardbeientaart met meringue en witte chocolademousse. Het was perfect. We komen terug om de rest van de kaart te proberen.
-
laurie26t 1 review · vertaald 8 juli 2026
Ik zou hier zeker weer heen gaan voor het heerlijke eten. (Let op: er is geen airco.)
-
Denis Labrecque 23 reviews · Local Guide · vertaald 3 juli 2026
Uitstekend!
Anderen bezochten ook
Bedankt!
Bedankt, we kijken ernaar.







