Krčma v Šatlavské
Český Krumlov Abierto Fecha de apertura desconocida
Cochinillo al espetón en un calabozo de 400 años
Krčma v Šatlavské está en la estrecha calle Šatlavská del casco antiguo de Český Krumlov, en un edificio renacentista reconstruido donde la carne gira sobre fuego abierto toda la noche. La sala del asador fue antes un calabozo de la cárcel, con cuatrocientos años, y cuando el tiempo lo permite las mesas se extienden hasta la terraza.
La cocina se centra en caza y carnes asadas, contundentes y ahumadas, acompañadas de Budvar de barril o una copa de vino de Moravia. Los disfraces y las antorchas medievales cargan el ambiente, pero el fuego y los muros de piedra son de verdad.
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