Tzeneral
Thessaloniki Abierto 2025
La repostería griega revive en Pavlou Mela
Olvida la repostería francesa, aquí manda lo griego. Tzeneral, un proyecto de Ergon, rescata el viejo canon del zacharoplasteio: dulces de almíbar, postres de cuchara, los pasteles de carrito que hicieron famosas a las pastelerías de Tesalónica.
La ciudad se toma la repostería en serio, y solo en esta calle la competencia es feroz. Compra por pieza y cómetelo allí mismo. La mayoría no sobrevive el paseo a casa en verano.
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