Tzeneral
Thessaloniki Ouvert 2025
La pâtisserie grecque renaît sur Pavlou Mela
Oubliez la pâtisserie française, ici c'est du grec pur. Tzeneral, un projet d'Ergon, replonge dans le vieux répertoire du zacharoplasteio : douceurs au sirop, desserts à la cuillère, les gâteaux de chariot qui ont fait la réputation des pâtisseries de Thessalonique.
La ville prend la pâtisserie au sérieux, et la concurrence sur cette seule rue est féroce. Achetez à la pièce et mangez sur place. L'été, la plupart ne survivent pas au trajet du retour.
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Merci, on regarde ça.