Kissako Katsute
Takayama Abierto octubre de 2025
Cheesecake casero en una antigua machiya de Kamisannomachi
Kissako Katsute ocupa una machiya de dos plantas justo en Kamisannomachi, la calle principal conservada del casco antiguo, a diez minutos a pie de la estación de Takayama. Abajo hay asientos de tatami junto a la barra, y el cheesecake y el pastel de chocolate se hornean allí mismo.
La calle se llena de visitantes de un día a media mañana. Si la barra de abajo está completa, pide sitio arriba. Cierra a las 17:00 y descansa los miércoles.
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