Zaffron Restaurant
Blantyre Abierto Fecha de apertura desconocida
Occidental, indio, malauí y sushi, todo bajo un mismo techo
Occidental. India. Malauí. Zaffron combina las tres, más una noche dedicada a la comida callejera india y una oferta de sushi. Es un rango inusualmente amplio para una sola cocina en Blantyre. Es el restaurante insignia del Amaryllis Hotel, en Laws Road.
Su fecha exacta de apertura nunca se publicó, pero se ha ganado la reputación de ser el restaurante ancla del único hotel de cinco estrellas de Blantyre. Los bufés de fin de semana y las noches temáticas lo mantienen activo todo el año.
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