THE 56
Tangier Abierto 2026
Cocina marroquí, trece pisos sobre la rotonda de la estación de Tánger
THE 56 está en el piso trece del Hilton Tangier City Center, abierto desde enero de 2026. El estrecho de Gibraltar queda de un lado y la ciudad del otro, todo desde el comedor, sin necesidad de un rooftop.
La cocina se mantiene marroquí en vez de derivar hacia ese menú internacional genérico que tienen la mayoría de los restaurantes de hotel a esta altura. Pide una mesa junto a la ventana, o la vista se la queda otro.
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