Warung Pireng

Groningen Abierto Fecha de apertura desconocida

Solo los domingos, y el bakabana es la razón por la que la gente viene desde Paramaribo

Warung Pireng abre una sola vez por semana, los domingos por la mañana, entre los puestos de comida cerca del parque de bomberos de KBS Groningen y el estadio J. Eliazer. Es cocina indonesio-javanesa, la que la comunidad javanesa de Saramacca prepara desde que sus abuelos se asentaron en el distrito: bami, nasi y una freidora que no para nunca.

Lo que la gente busca de verdad es el bakabana. Plátano frito, partido y rebozado, servido con sambal de cacahuete. Los locales dicen que es el mejor de Saramacca, aunque River Breeze, calle abajo, podría no estar de acuerdo.

Bueno saberlo

• Show up before 11am on Sunday, it sells out.
• Order the bakabana, the fried plantain everyone in Saramacca talks about.

Sidodadiweg, near J. Eliazer Stadion, Groningen, Saramacca © OpenStreetMap

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