Bittersweet Chocolatier

Phu Quoc Abierto 2025

El primer chocolate bean-to-bar de Phu Quoc, hecho con cacao cultivado en la isla

Primero mira la línea de producción, luego prueba. Esta tienda del equipo detrás del bar de cócteles Bittersweet procesa cacao de Phu Quoc bean-to-bar en el mismo local, un cultivo sin historia comercial real en la isla antes de este proyecto. Las tabletas y las bebidas de cacao se venden a pocos pasos de las máquinas que las producen.

El proyecto quedó segundo en su categoría en el Green Startup 2025 de Vietnam y desde entonces se ha mostrado en Thaifex, en Tailandia. En una isla conocida por sus mariscos y su pimienta, una marca de chocolate construida por completo sobre cacao local es algo nuevo que Phu Quoc produce, no solo sirve.

Phu Quoc Marina Waterfront Square, Bai Truong, Duong To, Phu Quoc © OpenStreetMap

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