Restaurant Khaymati

★ 4.3 · 116 avis Biskra Ouvert Date d'ouverture inconnue

Chakhchoukha sous une tente, pas une salle en chaises plastique.

Khaymati tire son nom de la khaïma, la tente du désert, et la salle joue le jeu : textiles tissés aux murs, éclairage tamisé, un agencement qui évoque un campement bédouin plutôt qu'un restaurant standard. C'est l'une des rares adresses de Biskra à mettre en avant la cuisine propre de la région plutôt que de se rabattre sur viande grillée et pizza.

La chakhchoukha, galette effilochée baignée dans une sauce tomate et viande copieuse, est le plat pour lequel on revient, avec le zviti et le hmiss kessra. La carte reste concentrée sur la cuisine zibanie plutôt que de courir après toutes les cuisines à la fois, et le personnel se fera un plaisir de vous expliquer les plats si vous découvrez la cuisine saharienne.

Bon à savoir

• Order the chakhchoukha first if it's your first visit.
• Ask for extra hlou (sweet topping) on the side.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google

• S sarah HD 12 avis · Local Guide mai 2026

  Nous avons passé un super moment en famille. Les plats étaient savoureux, la décoration typique, l'accueil agréable et le service impeccable. Mes filles ont vraiment apprécié la chekhchoukha alors qu'elle n'aime pas habituellement. À refaire lorsque nous serons de passage sur Biskra.

• M Maxime Ossena 9 avis · traduit 13 avril 2026

  Nourriture traditionnelle délicieuse. Portions généreuses. Intérieur très chaleureux. Propriétaire super sympathique et serviable.

• A adetr aqsdr 22 avis · Local Guide · traduit 26 mars 2026

  La nourriture était fade, peu de choix. Ça pourrait être mieux.

• N Nadhir Yalaoui 4 avis · traduit 14 février 2026

  Le meilleur restaurant de cuisine traditionnelle de Biskra jusqu'à présent.

• D Dr. Souad HAMIDI 23 avis · Local Guide · traduit 24 décembre 2025

  La nourriture était vraiment savoureuse et variée 😋 et le serveur était extrêmement gentil et accueillant 🙏. J'ai même commandé un ☕️ café qui n'était pas disponible mais comme il était si galant, il est allé en chercher ailleurs. Je recommande vivement 👌 👍 pour les touristes et visiteurs de Biskra. Vous ne le regretterez pas

VP4R+CJJ, Biskra, Algeria © OpenStreetMap

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