Gelato Carlo

Vienna Ouvert 22 juin 2026

La deuxième boutique d'un designer devenu glacier, qui marie des ingrédients venus des deux bouts du monde

Gelato Carlo a ouvert sa deuxième adresse viennoise sur Spiegelgasse le 22 juin 2026, dans le 1er arrondissement, reprenant l'ancien local de la boulangerie Gragger à deux pas de Stephansplatz. Le fondateur Carlo Maghakian a quitté une carrière dans le design et fait son apprentissage en Italie avant d'ouvrir la boutique originale.

Les parfums misent sur des mariages inattendus : citron vert brésilien avec noix de coco philippine, mangue indienne avec fruit de la passion mexicain. Tout fonctionne uniquement avec des ingrédients naturels, et la boutique maintient une gamme complète de sorbets vegan à côté du gelato au lait, sans la traiter comme un à-côté.

Spiegelgasse 23, 1010 Wien © OpenStreetMap

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