Dolma Restaurant

Name: Dolma Restaurant
Address: Məmmədəmin Rəsulzadə küçəsi 8M, Baku, Baku, Fountain Square, AZ
Telephone: +994124981938
Rating: 4.5

★ 4.5 · 5 580 avis Baku Ouvert Date d'ouverture inconnue

Itinéraire Instagram

Cuisine azerbaïdjanaise familiale, nommée d'après son plat phare

Le Dolma Restaurant porte le nom du plat de feuilles de vigne et légumes farcis qui domine sa carte, à deux pas de Fountain Square. On oublie ici le raffinage gastronomique adopté par certains voisins pour retrouver une cuisine qui a le goût de la maison.

Les habitués viennent pour la version quotidienne de la cuisine nationale, ce genre de cuisine familiale de plus en plus rare dans les restaurants plus léchés du quartier, où le dolma devient souvent une simple ligne de menu plutôt que le cœur du repas.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google

Igal Epshtein 702 avis · Local Guide · traduit 20 juin 2026

Bel intérieur, belles décorations traditionnelles. Prix corrects malgré l'emplacement en centre-ville avec plein de touristes. La nourriture est traditionnelle et correcte, mais honnêtement, j'ai mangé mieux à Bakou. Le service m'a paru un peu froid, comme si le personnel était fatigué même s'il n'était que 20h. Spectacle de musique live
Sani Ario 649 avis · Local Guide · traduit 21 mai 2026

Probablement le meilleur repas que j'ai eu à Bakou. Le dolma était délicieux, mais c'est le pilaf/plov, beurré mais bien détaché et fondant, qui était à tomber. L'ambiance était animée sans être trop bruyante, et le service était rapide.
Naseem G 454 avis · Local Guide · traduit 17 mai 2026

La nourriture était correcte dans l'ensemble. Ils jouent de la musique live, mais on sent qu'ils attendent un pourboire après. On a commandé de l'agneau mais on nous a servi du bœuf, et le personnel a insisté en disant que c'était de l'agneau. Les prix sont aussi plutôt élevés. Ça vaut le coup d'essayer une fois pour l'expérience.
Dorota Gajda 52 avis · Local Guide · traduit 16 mai 2026

La nourriture et le service étaient si bons qu'on y a mangé deux jours de suite. Tout était bon, mais la salade d'aubergines croustillante était clairement la star. Le personnel est sympa, efficace et accueillant.
Tomáš Jurkovič 205 avis · Local Guide · traduit mars 2026

Ce restaurant était vraiment bon, c'est pour ça qu'on y est allés 3 fois pendant notre séjour à Bakou. Les prix sont corrects, les portions énormes, la nourriture délicieuse et le service assez rapide. J'aime beaucoup le sadj, mais aussi les entrées, très savoureuses, et il y a tellement d'options parmi lesquelles choisir. J'ai vraiment aimé la cuisine locale. Il n'y avait pas beaucoup d'options vegan au menu, mais ils pouvaient facilement adapter les plats et étaient prêts à le faire quand je le demandais. Beaucoup de plats sont aussi sans gluten (il suffit en général de demander sans pain). Les prix étaient corrects compte tenu de l'emplacement, il y a aussi 10% de frais de service, qui ne sont pas optionnels et c'est malheureusement assez courant à Bakou. Il y a assez de tables, la réservation n'était pas du tout nécessaire. En tout cas, j'y retournerai sans hésiter la prochaine fois que je serai à Bakou.