Chörəkdə Café

Baku Ouvert 2025

Pain maison et produits de Gandja au cœur de ce café-brunch de White City

Ici, tout tourne autour du pain. Chörəkdə (à peu près "dans le pain") fonctionne avec une cuisine ouverte répartie en deux zones, si bien qu'on voit pétrir la pâte avant qu'elle n'arrive à table.

L'essentiel des produits vient de Gandja plutôt que des grossistes de Bakou, un choix assez rare pour que l'office du tourisme azerbaïdjanais ait cité l'adresse parmi les nouvelles ouvertures de White City. On vient pour le petit-déjeuner, on reste pour la cuisine à vue.

Nizami Gəncəvi parkı, White City, Baku © OpenStreetMap

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