The Pink Mermaid

C Chris Bass 2 avis · traduit 11 juin 2026

La terrasse extérieure offrait une vue incroyable sur l'océan et le domaine de l'hôtel, mais malheureusement, ça a été le seul point positif de notre expérience. Le poisson était extrêmement sec, et le restaurant n'avait plus la lasagne blanche que je comptais commander, donc j'ai dû me rabattre sur une pizza médiocre. Pour couronner le tout, ma femme a trouvé des morceaux de papier dans sa salade. On a prévenu le monsieur qui débarrassait nos assiettes, mais quand notre serveuse est revenue plus tard et qu'on lui a demandé s'il lui en avait parlé, elle a dit que non. Vu les prix pratiqués, je m'attendais à un niveau bien supérieur en matière de qualité de la nourriture, de service et de soin du détail. Même si le cadre était magnifique, l'expérience culinaire dans son ensemble était bien en dessous des attentes et n'offrait pas le rapport qualité-prix auquel on pourrait s'attendre pour ce tarif.

A Ashleigh New 350 avis · Local Guide · traduit 25 mai 2026

La nourriture est correcte, la vue est spectaculaire. L'ambiance rappelle un peu le vieux Hollywood des années 1940. J'ai vraiment aimé la salle et la vue qui l'accompagne. Le service était gentil, attentionné et sympathique. La nourriture était juste correcte. Ce n'est pas un endroit où j'aurais envie de retourner. Ça me semble étrange, parce que le bar de plage du même complexe est incroyable, donc mieux vaut peut-être choisir ça plutôt que le restaurant à proprement parler. Les vues sont meilleures en haut, mais la nourriture est meilleure plus près de la plage.

K Katelyn Lamar 128 avis · Local Guide · traduit 6 avril 2026

J'y suis allé deux fois cette semaine, et l'espace est absolument magnifique, on se sent vraiment dans une œuvre d'art avec une ambiance qui rappelle fortement le Colony Hotel de Palm Beach. La nourriture était systématiquement excellente et arrivait vite les deux fois. La raison des 4 étoiles, c'est le service. Les deux fois, le personnel était lent et peu réactif, oubliant souvent ce qu'on avait demandé et semblant plus concentré à discuter entre eux qu'à s'occuper des clients. Un soir au bar, on nous a même donné la mauvaise addition avec la carte bancaire d'un autre client. Quand je l'ai signalé plusieurs fois, le barman a insisté que c'était la mienne jusqu'à ce que je lui montre que le nom ne correspondait pas. Dans l'ensemble, un bel endroit avec une excellente cuisine, mais le service a vraiment besoin de s'améliorer pour être à la hauteur de l'ambiance.

P Peter Lamar 61 avis · Local Guide · traduit 6 avril 2026

Très bonne nourriture et ambiance. Le service peut oublier vos demandes... à répétition. Et ne demandez pas plus de pain, ça n'arrivera pas.

J Jed Laird 91 avis · Local Guide · traduit 13 janvier 2026

Quel petit-déjeuner incroyablement original : le Mar y Tierra Breakfast Skillet... ! Chorizo, lambi, cassave, pommes de terre, salsa roja, œufs au plat, oignons marinés, cotija et micro coriandre. C'était tellement inventif et parfaitement exécuté. Belle cuisine que les nouveaux propriétaires du Coral Sands ont mise en place (ou conservée).