Rum Vault

Holetown Ouvert septembre 2025

Le premier bar à rhum de Barbade au Colony Club

Rum Vault est une salle de dégustation boutique construite autour d'une bibliothèque de plus de 150 rhums venus de Barbade et d'ailleurs, avec des ambassadeurs du rhum qui animent des dégustations guidées et un chef Vault dédié qui accorde les plats aux verres. Il se présente comme le premier lieu de ce genre sur l'île.

Dîners privés et soirées mixologie se déroulent à côté du service de dégustation habituel, plus proche d'une expérience organisée que d'un bar classique. Il a ouvert au sein du Colony Club, qui a rouvert le même mois en tant que resort Luxury Collection sous Marriott.

Colony Club, Porters, St. James © OpenStreetMap

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