Lucien

D Dooley Gehr 43 avis · Local Guide · traduit 8 août 2026

Notre repas au restaurant Lucien à Kortrijk a été vraiment mémorable. Situé au cœur de la Flandre, Lucien marie avec beauté la gastronomie flamande et française, et on comprend facilement pourquoi Charlotte et Aristide ont remporté Mijn Restaurant et ramené le titre de champions de Flandre à Kortrijk. Il y a quelque chose de particulièrement touchant dans l'histoire de Lucien. Nommé en hommage au grand-père Lucien, on a l'impression qu'il veille encore sur le restaurant, peut-être de là-haut, ou simplement depuis la cuisine, approuvant ce que Charlotte et Aristide ont créé. Charlotte, qui dirige la salle, a été une hôtesse exceptionnelle. Avec son compagnon, le chef Aristide, ils nous ont fait sentir vraiment bienvenus. On a eu la chance que Charlotte prenne le temps de répondre à nos questions sur leur expérience de Mijn Restaurant, la compétition, et la philosophie de leur restaurant. Sa chaleur et son enthousiasme ont ajouté quelque chose de spécial à la soirée. On a commencé par un pain rustique accompagné de beurre et d'une pâte d'anchois avec des crackers, une très belle façon de démarrer le repas. À partager, on a pris les moules à la sauce au vin jaune. La sauce était absolument exceptionnelle, honnêtement, si on avait pu la boire directement dans le bol, on l'aurait probablement fait ! Heureusement, le pain rustique, fait par une petite boulangerie juste de l'autre côté de la frontière française, était parfait pour saucer jusqu'à la dernière goutte. Pour les plats principaux, on a eu plusieurs coups de cœur. Le poulet fermier à l'estragon et à la mousseline de pommes de terre était magnifiquement préparé. J'avais demandé autre chose que la sauce à la crème habituelle, et on m'a servi une fabuleuse sauce au poivre noir, qui se mariait à merveille avec le poulet. La morue au jus de babeurre et aux asperges vertes était un autre point fort : délicate, élégante et magnifiquement présentée. L'équilibre des saveurs et des textures montrait tout le soin et la précision de la cuisine d'Aristide. Et puis est venu le dessert. La mousse au chocolat était tout simplement une fantastique façon de finir le repas : riche, onctueuse et satisfaisante. Mais la vraie surprise, c'était le sorbet au citron surmonté de graines de fenouil. Les graines de fenouil étaient inattendues, mais quelle association ! Le chef Aristide a parfaitement réussi son coup. Le léger goût anisé du fenouil rehaussait le sorbet au citron, vif et rafraîchissant, et transformait un dessert en apparence simple en quelque chose de vraiment mémorable. Ce qui nous a le plus impressionnés chez Lucien, ce n'était pas seulement la qualité de la cuisine, mais la combinaison d'une excellente cuisine, d'ingrédients choisis avec soin, d'une belle présentation et d'une hospitalité sincère. Charlotte et Aristide ont créé un restaurant qui reste personnel et authentique tout en offrant une cuisine d'un très haut niveau. Pour quiconque visite Kortrijk et apprécie la gastronomie flamande et française, les saveurs créatives et un accueil chaleureux, le restaurant Lucien vaut vraiment le détour. Une soirée merveilleuse, une cuisine mémorable, et des hôtes qui aiment visiblement ce qu'ils font. Vivement recommandé !

J Jelle Samaey 40 avis · Local Guide · traduit 18 juillet 2026

J'avais tellement envie de trouver cet endroit génial. Lucien a remporté « My Restaurant », donc les attentes étaient hautes et l'ambiance était globalement bonne. Mais honnêtement : trop de choses ont mal tourné hier soir pour s'arrêter aux compliments. Commençons par le positif. Mon vol-au-vent était savoureux, rien à redire, du solide. Mais ça s'arrête là. Les plats de mes voisins de table manquaient totalement d'assaisonnement, comme si on avait simplement oublié de les goûter en cours de route. Et mes frites étaient molles, tout sauf croustillantes. La prise de commande a aussi posé problème. Rien n'a été noté, on s'est dit : « waouh, quelle assurance », jusqu'à ce qu'on réalise qu'un de nos plats à partager n'était jamais arrivé. Ensuite il y a le service en lui-même, et c'est là que se trouve le vrai problème. Il y a eu des moments de trente minutes ou plus pendant lesquels littéralement personne ne passait. Pas un signe de vie. Après avoir fini de manger et une fois la table débarrassée, encore quarante-cinq minutes de silence ont suivi, pas de serveur, aucune question pour savoir si on voulait autre chose. On a fini par devoir faire signe de loin pour demander l'addition, et il a encore fallu dix minutes avant que quelqu'un vienne encaisser. Et le dessert : la mousse au chocolat ressemblait plus à une pâte au chocolat qu'à une mousse. Pas mauvais, mais lourd comme du plomb et, en termes de texture, plus proche du Nutella que d'une mousse aérienne. Je suis désolé d'écrire tout ça, parce que je souhaitais vraiment le meilleur à cet endroit. Mais avec ce service et ces plats, je ne peux pas donner une note élevée pour le moment. C'est peut-être un problème de jeunesse, j'espère que oui, et j'aimerais beaucoup revenir dans quelque temps pour voir si les choses se sont améliorées.

K Kenny Van Vooren 6 avis · traduit 17 juillet 2026

On a été reçus très chaleureusement et on s'est tout de suite sentis bienvenus. En apéritif, on a choisi une délicieuse planche à partager, un parfait début de soirée. En plat principal, on a savouré la bavette de Wagyu, excellemment préparée. Le sommelier nous a expliqué avec clarté et enthousiasme les accords mets-vins parfaits, ce qui a complété l'expérience à merveille. Le dessert était également particulièrement délicieux et a formé une belle conclusion à une soirée culinaire réussie. Du début à la fin, tout était soigné jusqu'au moindre détail. Ce restaurant est vivement recommandé à tous ceux qui aiment la bonne cuisine, les excellents vins et un service chaleureux et professionnel.

N Nielsaqua reef 189 avis · Local Guide · traduit 14 juillet 2026

5 étoiles ne suffisent pas pour un endroit aussi exceptionnel. On a vécu une super expérience de A à Z et la nourriture était super délicieuse. Il faisait beau et on a pu s'installer en terrasse ; on se sentait exactement comme à Paris ! Continuez comme ça, à bientôt.

C Christina Corluy 142 avis · Local Guide · traduit 10 juillet 2026

Lapin savoureux préparé de 3 façons. Une boulette avec une saveur originale, façon gadget au lapin. Les 2 autres plats super savoureux. Service sympathique. Charlotte vient aussi faire un petit coucou à chaque table.🫶🫶