Carla's Garden Pub & Restaurant

Coroico Ouvert Date d'ouverture inconnue

Soirées schnitzel et saya sous la place de Coroico

En descendant l'escalier en pierre près de la Banco FIE, on tombe sur Carla's Garden, qui délaisse les salteñas et le pique macho pour des schnitzels, saucisses et goulasch. C'est l'étape du soir pour les cyclistes qui redescendent de la Death Road depuis des années.

Arrivez tôt pour la table en terrasse, tout le monde la veut. Certains samedis, l'endroit devient Casa Tomada, une soirée de musique live autour de la saya, ce rythme afro-bolivien ancré dans les Yungas depuis des siècles. L'ambiance de jardin garde les choses détendues, même quand la musique démarre.

Pasaje Adalid Linares, bajando las gradas del Banco FIE, Coroico © OpenStreetMap

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