Bamboo's Cafe
Coroico Ouvert Date d'ouverture inconnue
Un vrai guacamole, fait sur place, dans les collines des Yungas
La salle ne va pas gagner de prix de décoration, et au Bamboo's Cafe, personne ne prétend le contraire. Mais José prépare le guacamole frais, pas sorti d'un pot, et les nachos sont vraiment faits maison eux aussi.
C'est une carte mexicaine posée dans une ville des Yungas construite autour de cuisines bolivienne et européenne, ce qui la fait ressortir sans effort. Direction Iturralde 1047, et laissez le service de José faire le reste.
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